為什麼費盡心思執行168斷食卻不見瘦？或者更糟的是，體重反增？你可能會感到困惑和沮喪，不知道自己做錯了什麼。以下就來揭曉背後的可能原因。
# 避免高熱量食物，澆熄減重熱情
168斷食法是一種廣受歡迎的減肥方法，其基本原則是將一天的飲食時間限制在8小時內，其餘16小時則禁食。儘管168斷食法已被證明是一種有效的減肥方法，但仍有一些人在執行168斷食法後卻不見消瘦。這是因為他們在斷食期間攝取了高熱量食物，從而抵消了168斷食法的減肥效果。
在168斷食期間，應避免攝取高熱量食物，否則將會影響減重成效。高熱量食物通常是指熱量密度高的食物，例如含糖飲料、精緻澱粉、加工食品和高脂肪食物。這些食物在短時間內會提供大量熱量，但卻缺乏營養價值，容易導致體重增加。
在168斷食期間，應選擇天然、未加工的食物，例如蔬菜、水果、全穀物、瘦肉和魚肉。這些食物熱量較低，營養價值高，可以提供身體所需的營養，並幫助維持血糖穩定。此外，在168斷食期間，也應避免攝取含糖飲料，因為含糖飲料會迅速提高血糖，並刺激胰島素分泌，從而促進脂肪儲存。
執行168斷食法時，若能避免攝取高熱量食物，就能有效減少熱量攝取，並促進脂肪燃燒。此外，選擇天然、未加工的食物，也有助於維持血糖穩定，避免胰島素分泌過多，從而幫助減重。
選擇粗纖維澱粉食物，減少碳水攝取
當執行168斷食法時，選擇正確的澱粉食物至關重要。由於這段期間碳水化合物攝取量較少，因此更需要選擇富含粗纖維的澱粉食物，例如糙米、燕麥、地瓜、馬鈴薯和玉米等。這些食物能夠提供飽足感，並延緩血糖上升的速度，有助於控制食慾，減少攝取過多熱量。此外，粗纖維還能促進腸胃蠕動，幫助消化，減少廢物在體內堆積，有助於維持腸道健康。
以下是一些選擇粗纖維澱粉食物的建議：
- 以糙米或燕麥片代替白米作為主食。
- 用地瓜或馬鈴薯代替精緻麵食，如白麵條、白麵包等。
- 在沙拉或湯中加入玉米或豆類，增加膳食纖維的攝取。
- 以全麥吐司或全麥餅乾代替精製麵粉製成的零食。
- 選擇紅豆、綠豆、黑豆等豆類作爲蛋白質來源，同時補充膳食纖維。
值得注意的是，在168斷食期間，碳水化合物攝取量應適度控制。過多碳水化合物會刺激胰島素分泌，阻礙脂肪燃燒。因此，建議將每日碳水化合物攝取量控制在總熱量的20%至30%之間，並選擇粗纖維的澱粉食物，以維持飽足感和血糖穩定。
為什麼168沒有瘦？. Photos provided by unsplash
# 調降澱粉攝取量，避免超出控制值
在168斷食法中，澱粉的攝取量也是關鍵。澱粉是一種複合性碳水化合物，可以提供能量，但過多的澱粉攝取可能會導致體重增加。因此，在進行168斷食法時，應注意控制澱粉的攝取量。
一般來說，建議每天澱粉的攝取量約佔總熱量的45%-65%，但具體的攝取量應根據個人的體重、活動量等因素而定。若要減重，則可以將澱粉的攝取量降低至總熱量的30%-40%。
在選擇澱粉類食物時，應選擇粗纖維的澱粉食物，例如：糙米、燕麥、地瓜等，這些食物可以提供較多的飽足感，且不易造成血糖快速上升。而精緻澱粉食物，例如白米、白麵條等，則應盡量少吃，以免造成體重增加。
此外，在烹飪澱粉類食物時，也應注意烹飪方式。油炸、勾芡等烹飪方式會使澱粉類食物的熱量增加，因此應盡量選擇清蒸、水煮等烹飪方式。
若能在168斷食法中控制好澱粉的攝取量，則可以有效避免體重增加，甚至可以幫助減重。
| 澱粉攝取量控制 | ||
|---|---|---|
| 澱粉類型 | 建議攝取量 | |
| 一般 | 減重 | |
| 粗纖維澱粉食物 (糙米、燕麥、地瓜等) | 總熱量的45%-65% | 總熱量的30%-40% |
| 精緻澱粉食物 (白米、白麵條等) | ||
| 烹飪方式 | ||
| 推薦方式 | 清蒸、水煮 | |
| 少用方式 | 油炸、勾芡 | |
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# 168斷食沒瘦？低脂蛋白質助一臂之力
執行168斷食法，不瘦反胖的原因除了可能源於前述所探討的飲食習慣外，也有可能與蛋白質攝取量不足有關。蛋白質是人體生成肌肉和骨骼的重要營養素，也是維持飽足感、促進新陳代謝不可或缺的元素。若於斷食期間未能攝取足量蛋白質，身體便會開始分解肌肉組織以獲取能量，不僅容易導致肌肉流失，也可能影響減重效果。因此，在168斷食期間，應攝取足夠低脂蛋白質，以維持肌肉量、促進新陳代謝，並提升飽足感。
想要補充低脂蛋白質，可選擇雞胸肉、魚肉、豆腐、豆漿等食物，這些食物不僅蛋白質含量高，脂肪含量相對較低，且容易消化吸收。同時，也可以搭配優酪乳、起司等富含蛋白質的乳製品，以增加蛋白質攝取量。若想讓168斷食更有效率，建議在斷食期間減少脂肪和碳水化合物的攝取，並適度增加蛋白質的比例。如此一來，不僅瘦得健康，也能維持肌肉量，並促進新陳代謝，創造易瘦體質。
# 掌握蔬菜攝取關鍵，喚醒168斷食瘦身力
在168斷食法中，蔬菜是不可或缺的減肥聖品。蔬菜富含纖維質，可以增加飽足感，減少飢餓感，同時也能促進腸胃蠕動，改善腸道健康。此外，蔬菜還含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，可以增強免疫力，促進新陳代謝，幫助燃燒脂肪。
但需要注意的是，並非所有蔬菜都適合在168斷食法中食用。一些高澱粉蔬菜，如馬鈴薯、玉米、豌豆等，應儘量避免或減少食用，因為它們容易導致血糖快速升高，不利於減肥。而一些富含水分的蔬菜，如生菜、小黃瓜等，雖然熱量低，但飽腹感不強，容易讓人感到飢餓。因此，在選擇蔬菜時，應以富含纖維質的蔬菜為主，如花椰菜、綠花椰菜、蘆筍、芹菜等，這些蔬菜可以提供較長時間的飽足感，並促進腸胃蠕動，幫助燃燒脂肪。
此外，在烹飪蔬菜時，也應儘量避免使用高油、高鹽的方式，以免增加蔬菜的熱量和鈉含量，不利於減肥。建議以清蒸、水煮、涼拌等方式烹飪蔬菜，既能保留蔬菜的營養成分，又能減少熱量的攝取。
總之，在168斷食法中，蔬菜是不可或缺的減肥聖品。但需要注意的是，應選擇富含纖維質的蔬菜為主，並儘量避免使用高油、高鹽的方式烹飪蔬菜。只有這樣，才能充分發揮蔬菜在168斷食法中的減肥功效。
為什麼168沒有瘦？結論
168斷食法是一種安全有效的減肥方法，但執行不當卻可能毫無成效，甚至影響健康。文內列舉的幾個原因都是執行168斷食法時容易忽略的細節，特別是飲食內容的選擇更是影響成效的關鍵。想要透過168斷食法成功減肥，除了掌握正確的執行方式，更要注意飲食內容的選擇，避免高熱量和精緻澱粉食物，選擇粗纖維澱粉食物和低脂蛋白質，並掌握蔬菜攝取的關鍵，纔能有效喚醒168斷食的瘦身效力。此外，若執行168斷食法後仍不見消瘦，也許可以考慮向專業醫師或營養師諮詢，以獲得更進一步的協助和指導。
為什麼168沒有瘦？ 常見問題快速FAQ
1. 為什麼我執行168斷食，體重卻沒有下降？
執行168斷食沒有瘦的原因有很多，以下是最常見的幾個原因：
– 飲食沒有控制：即使在16小時的進食時間內，如果你攝取過多的卡路里，體重還是不會下降。
– 運動量不足：168斷食並不是單靠飲食就能減肥，還需要搭配適當的運動。
– 睡眠不足：睡眠不足會導致飢餓素增加，讓你更容易感到飢餓，進而導致體重增加。
– 壓力過大：壓力過大會導致皮質醇升高，皮質醇是一種會導致體重增加的荷爾蒙。
– 沒有持之以恆：168斷食需要持之以恆，如果三天打魚、兩天曬網，體重也不太可能下降。
2. 168斷食期間可以吃什麼？
在168斷食期間，你可以吃任何健康的食物，包括蔬菜、水果、全穀物、瘦肉和健康脂肪。但你需要避免高熱量、高糖和高脂肪的食物。
同時也要避免含糖飲料，如汽水、果汁和含糖茶。這些飲料會在你的身體中引起胰島素激增，從而促進脂肪儲存。
3. 168斷食能長期維持嗎？
168斷食是一種可以長期維持的飲食方式，但這取決於你的目標和生活方式。
如果你想長期維持體重，那麼你可以執行168斷食，但你需要確保你攝取足夠的營養。
如果你想減肥，那麼你可以在一段時間內執行168斷食，但之後你需要逐漸過渡到均衡飲食和適當的運動。
